氣流膨化機(jī)-香來(lái)爾食品機(jī)械：

氣流膨化機(jī),武漢仿手工蛋卷機(jī),武漢全自動(dòng)炒米機(jī)

膨化機(jī)比較多有氣流膨化機(jī)，有擠壓膨化機(jī)，還有其它種類的膨化機(jī)。在武漢香來(lái)爾公司能夠膨化的機(jī)器也有幾種。一就是氣流膨化機(jī)，二就是擠壓膨化機(jī)，三就是炒米機(jī)，這屬于微膨化。

氣流膨化機(jī)應(yīng)用的范圍還是比較廣泛的，能夠膨化大米、小米、玉米、高粱、小麥、青稞、大豆之類的五谷雜糧。爆出來(lái)的效果很香，聞著味道就想吃。

擠壓膨化機(jī)對(duì)材料的要求就高一些，一般只能擠壓膨化大米、玉米、黑米。所擠壓出來(lái)的效果就是小顆粒的球狀，一般都是用來(lái)做米花糖，效果口感都非常好。

至于炒米機(jī)，一般就是用來(lái)炒陰米、凍米之類的。炒好的產(chǎn)品可以直接 賣，也可以用來(lái)做凍米糖，也是深受人們喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品。

一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。那么做休閑食品的旺季則是在當(dāng)年的8月到第二年的5月，整個(gè)時(shí)期氣溫涼爽或是寒冷，人們對(duì)休閑食品的需求大大增加。那商家為了把握這個(gè)旺季都是需要在日期內(nèi)大批量的生產(chǎn)休閑食品，保證比較大的出貨量，不至于出現(xiàn)斷貨，出現(xiàn)利潤(rùn)減少。

武漢香來(lái)爾專做休閑食品機(jī)械，生產(chǎn)批量做食品的機(jī)器，氣流膨化機(jī)，很好的解決了商家忙不過(guò)來(lái)的狀況。公司主要生產(chǎn)爆米花機(jī)，蛋卷機(jī)，炒米機(jī)，米麥通機(jī)器，米花糖機(jī)器，花生糖切割機(jī)等等。公司生產(chǎn)的機(jī)器質(zhì)量可靠，售后服務(wù)完善，在行業(yè)中不斷受到客戶的贊賞。

公司也一直堅(jiān)持 做好貨，服務(wù)好客戶，得到了眾多客戶良好的口碑。

有想通過(guò)休閑食品創(chuàng)業(yè)的朋友，或者想擴(kuò)大規(guī)模的朋友，都可以直接來(lái)我公司現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)器，選擇適合自己的設(shè)備，開(kāi)創(chuàng)出屬于自己的天地。

【全自動(dòng)氣流膨化機(jī)】

全自動(dòng)氣流膨化機(jī)的優(yōu)點(diǎn)（電動(dòng)、氣動(dòng)自動(dòng)控制）

1、自動(dòng)上料，自動(dòng)計(jì)量、加料、開(kāi)蓋。壓力自動(dòng)控制，到壓自動(dòng)開(kāi)蓋。

2、加料、壓力、開(kāi)蓋均為自動(dòng)控制，所以開(kāi)蓋壓力一致，開(kāi)蓋速度一致，這樣膨化后的食品顏色、大小顆粒更均勻。

3、操作人員的體力要求更低，因不需要人工開(kāi)蓋，婦女及年齡稍大者均可操作；

4、操作技術(shù)性要求更低，生手2小時(shí)就可學(xué)會(huì)。更省工一個(gè)人可看3-5臺(tái)（看多臺(tái)時(shí)要較熟練）;

5、節(jié)能30%。利用尾氣熱量加熱空氣，被加熱空氣與液化氣混合燃燒節(jié)能明顯(1公斤液化氣燃燒時(shí)需要約15立方空氣)；

6、自動(dòng)氣流膨化機(jī)可加裝吸音裝置，膨化聲音干擾。

7、一次膨化物料8-10公斤。每小時(shí)50公斤左右。

【氣流膨化米花糖工藝配方資料】

一、配方表：大米花或小麥花1.2斤，白沙糖1.1斤，食用油0.2--0.4斤，根據(jù)不同風(fēng)味及廠家要求

添加適當(dāng)食品添加劑。

二、生產(chǎn)方法：先投入食用油、白糖加溫至白糖融化，迅速倒入米花或麥花攪拌均勻，然后成

型、切割。

三、注意事項(xiàng)：

1.米花應(yīng)去雜、烘干，并保持干燥。

2.加熱時(shí)火力不宜過(guò)猛，需緩慢加熱，以防焦糊。

3.米花倒入后應(yīng)迅速攪拌，否則不易攪勻。

【氣流膨化機(jī)操作注意事項(xiàng)】

首先點(diǎn)燃?xì)庠顚⒒痖_(kāi)的較小，把罐燒熱約需5-10分鐘（燒的太熱，米易焦黑，燒的不夠開(kāi)始一罐不易

膨化），再將罐打開(kāi)倒進(jìn)適量的米（2.5-3.5市斤，一罐容易失敗可放少一些米，同時(shí)加入小孩用

的一小湯勺泡打粉可防止粘鍋，泡打粉加多了有不愉快的怪味），封蓋，將燃?xì)忾_(kāi)大（火太大升溫

快，膨出的米花焦黑，火太小燒的時(shí)間長(zhǎng)膨化不佳，合適加熱時(shí)間為 3-7分鐘），加熱時(shí)不斷旋轉(zhuǎn)攪

拌，此時(shí)人不得離開(kāi)，并注意罐內(nèi)壓力，罐內(nèi)氣壓升至0.6-1Mpa（不同的原料要求壓力不一，脫皮小

麥1—1.2 Mpa，大米0.6—0.7 Mpa，要求同一產(chǎn)地同一批次才能混用，不然膨化后大小不一，每進(jìn)一

批米應(yīng)做1-2次試驗(yàn)，然后按試驗(yàn)的壓力、時(shí)間膨化。購(gòu)米時(shí)要防止混合有不同品種不同產(chǎn)地不同批次

的米，品種一般選用北方粳米、糯米，南方晚稻米、糯米）開(kāi)蓋放壓，并迅速將米花倒出（倒慢了留

在罐內(nèi)的米花會(huì)變焦黑）。一般一罐容易焦糊，第二罐應(yīng)正常膨化。

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